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清香室町が和菓子の素材にこだわり続ける理由
「素材にこだわり受け継いできた伝統の和菓子をこれからもここ金沢で。」~良質な和菓子を手軽に召し…
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職人のこだわり『金沢羽二重こもち』~羽二重餅と加賀伝統野菜を使って地元の魅力を伝えたい。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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クルーズ船「飛鳥Ⅱ」にて「金沢羽二重こもち」が振舞われました
昨日9/22(金)、クルーズ船「飛鳥Ⅱ」が金沢港に寄港しました。コロナウイルスによるパンデミックも収…
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10/1(日)より全商品価格改定のお知らせ
平素より清香室町をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。昨今の原材料の高騰や諸経費の値上がり…
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職人のこだわり『北前船(桃山)』~長い間製法も味も変えず、素朴な伝統菓子として大切に。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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【シーン別】迷ったらこれ!菓子折り・和菓子ギフトの選び方
きちんとした雰囲気が出る和菓子の菓子折りは、カジュアルな場面にもフォーマルな場面にも適しているので、…
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【金澤文鳥】LUPICIA Gourmand(ルピシアグルマン) 「お茶トモ!〜Ch’amis〜」 掲載のお知らせ
世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースする、食のためのセレクトショップLUPICIAGourma…
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朝日中高生新聞で金澤文鳥が紹介されました
8月13日発刊の朝日中高生新聞「トレンドPICK!カワイイおいしいネオ和菓子」のページで、金澤文鳥を…