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職人のこだわり『金澤文鳥 加賀紅茶味』~製法にもこだわった、金澤文鳥の味の秘密をお話します。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『金沢犀月』~室生犀星をコンセプトに、犀川から見る月に想いを馳せて。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『金沢羽二重こもち』~羽二重餅と加賀伝統野菜を使って地元の魅力を伝えたい。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『北前船(桃山)』~長い間製法も味も変えず、素朴な伝統菓子として大切に。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『 生くずきり 』~作りたての美味しさにこだわって、すべて手作りの“生”くずきり。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『北国宝生旅衣』~ひと手間を大切に。変わらない製法を受け継いでいく。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『豊楽』~豊かさと幸せを願う気持ちを和菓子に込めて~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…
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職人のこだわり『金沢かがやき』~和の伝統美「かがやき」の誕生を記念して。~
清香室町の職人技が光るこだわりの製法や商品の誕生秘話、和菓子づくりに込める熱い想いを紹介する“職人の…