金澤文鳥が教えてくれた
新しい羊羹

雑味のないまろやかな加賀紅茶の甘みを、上質な餡にあわせた香り豊かな羊羹です。
イチジクやクランベリーなどのドライフルーツがたっぷり入っているので、甘さの中に爽やかな酸味を感じるスッキリとした味わいが特徴。
お茶やコーヒーにはもちろん、お酒にもピッタリな大人な和菓子をお届けします。

上質な餡から品良く香る加賀棒茶と、ピスタチオの香ばしい風味とが互いを引き立て合う風味豊かな羊羹です。
ザクザク食感のナッツは厳選したピスタチオとアーモンド。香ばしさの中にやさしく広がる餡の甘味を楽しめる、贅沢な味わいが特徴です。

食べた瞬間口いっぱいに広がるほろ苦い珈琲の香りと風味がアクセントの"白い"羊羹。
中には大粒の能登大納言小豆を蜜漬けした「かのこ豆」をぎゅっと閉じ込めました。
小豆の優しい甘さとほくほく食感が珈琲の深い味わいをさらに引き立てる、絶妙なハーモニーをご堪能ください。

自然の美味しさを凝縮した無添加の奥能登柿のドライフルーツを、芳醇で濃厚な抹茶羊羹に入れ、有機ホワイトチョコを添えました。
甘味と香りが一味違う、天然のそのままのやさしい味をぜひお楽しみください。